Vad är de bästa äpplen för sylt, kompott, charlotte?
Lästid - 2 minuter.
Äpplen i alla recept är som ost i pizza. Ju fler typer, desto ljusare och djupare blir smaken på sylt. Det är förresten inte sant att sura äpplen bara är bra för sylt... Ett par syrliga äpplen, ett par söta, om det behövs (om det är för surt) skal från huden - både strukturen och smaken på en sådan sylt kommer att vara mycket djupare och mer intressant. Vi reglerar surhetsgraden med socker, konsistensen av äpplen - genom koktid eller, om äpplen behövs i charlotte, med mjöl.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad är de bästa äpplen för sylt, kompott, charlotte?