I vilken skål att laga jordgubbssylt?
Lästid - 5 minuter.
Det bästa alternativet är en bred rostfritt stål. En sådan kastrull kommer inte att oxidera eller fläcka från bären under tillagningen, och du kan vara lugn med jordgubbar - inga extra ämnen kommer in i sylt. Andra krukor fungerar mindre. Du kommer inte att bli förgiftad om du lagar jordgubbssylt i en aluminiumpanna eller i en "mormors" kopparbassäng, men mer arbetskraftskostnader, mer rengöring, och det är bara meningsfullt när det gäller "nödberedning". Om du till exempel behöver koka mycket jordgubbar och se till att "5-minuters", är det vettigt att hitta ett brett kopparbassäng. Men det finns så många tekniker nu att även i en vanlig rostfritt stål med pektin får du den tjockaste sylt på bara ett par timmar.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / I vilken skål att laga jordgubbssylt?
Frågor till kocken om jordgubbar
Korta svar genom att läsa högst en minut
Hur plockar jag jordgubbar?
Kan jag göra importerat jordgubbssylt?
Vad är den bästa jordgubben för sylt?
Hur man snabbt skalar jordgubbar
Varför är jordgubbar bitter?
Behöver jag skala jordgubbar?
De mest utsökta jordgubbar
Om du vill ha jordgubbar, vad saknas?
Vad händer om du äter mycket jordgubbar?
Om du planterar jordgubbar på våren, när kommer skörden att vara?
Hur mycket är jordgubbar 2020?
Hur man gör jordgubbeämnen
Hur man gör tjock jordgubbssylt
Hur man gör jordgubbssylt utan att laga mat
Hur mycket socker är det i jordgubbssylt
Hur mycket sylt kommer att tillverkas av 1 kg jordgubbar?
Hur man fryser jordgubbssylt
Hur man gör jordgubbssylt med pektin
När man köper jordgubbar