Hur mycket sylt kommer att tillverkas av 1 kg jordgubbar?
Lästid - 5 minuter.
Beroende på bärens saftighet och variation, såväl som kvaliteten och mängden socker, kommer 1 kg jordgubbar att göra 1-1,2 liter sylt. Håller med om, matematik är inte särskilt genomskinlig, men om du beräknar den korrekt kommer allt att passa. Först, efter att du köpt jordgubbarna måste du dra bort dem - cirka 30 gram kommer redan att försvinna. Jordgubbar är aldrig perfekta, så ett par bär (cirka 30 gram) måste kastas bort. Efter skalning täcks jordgubbar med socker under lång tid - vilket innebär att cirka 20 gram mer avdunstar med fukt. Under kokningen minskar jordgubbar nödvändigtvis i storlek, koka ner med cirka 30%. Och även med tanke på att ett kilo socker läggs på ett kilo jordgubbar ökar volymen inte så mycket av detta - jordgubbssyltet blir bara lite tjockare. Om vi avviker från standardförhållandena 1 kg bär: 1 kilo socker och sänker sockerhastigheten, kommer ännu mindre sylt att fås i liter.
Vikt är en annan fråga. 1,2 liter jordgubbssylt är cirka 1,5 kg av den färdiga produkten.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur mycket sylt kommer att tillverkas av 1 kg jordgubbar?
Frågor till kocken om jordgubbar
Korta svar genom att läsa högst en minut
Hur plockar jag jordgubbar?
Kan jag göra importerat jordgubbssylt?
Vad är den bästa jordgubben för sylt?
Hur man snabbt skalar jordgubbar
Varför är jordgubbar bitter?
Behöver jag skala jordgubbar?
De mest utsökta jordgubbar
Om du vill ha jordgubbar, vad saknas?
Vad händer om du äter mycket jordgubbar?
Om du planterar jordgubbar på våren, när kommer skörden att vara?
Hur mycket är jordgubbar 2020?
Hur man gör jordgubbeämnen
Hur man gör tjock jordgubbssylt
Hur man gör jordgubbssylt utan att laga mat
Hur mycket socker är det i jordgubbssylt
I vilken skål att laga jordgubbssylt?
Hur man fryser jordgubbssylt
Hur man gör jordgubbssylt med pektin
När man köper jordgubbar