Om korvarna sväller under tillagningen
Lästid - 3 minuter.
Om korvarna sväller, deformeras eller till och med spricker under tillagningen, detta indikator på korv med extremt låg kvalitet, så negativt påverkar utseendet. Under produktionen kan avvikelser från tekniken i produktionsprocessen eller receptet tillåtas. Sväll ofta när kokande korv, där sojaprotein har tillsatts - detta görs ofta av skrupelfria tillverkare för att minska produktionskostnaderna. Tillsatsen av soja försämrar naturligtvis korvens kvalitet. Om du grillar dem behåller de sin form men smakar inte bra. Därför, när du köper dem, måste du vara uppmärksam på kompositionen, dock att komma ihåg att tillverkarna inte alltid ärligt anger alla ingredienser i produkten. I alla fall ska du inte köpa för billiga korv - de kan inte vara av hög kvalitet.
Att laga mat falla isär när kokande korv, skär dem bara i cirklar - då behåller de sin form. Eller, om du redan har kokt hela korvarna och de är knäckta, strö dem generöst med senap och tomatsås och strö över curry.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om korvarna sväller under tillagningen