Om korvarna smakar bittert
Lästid - 3 minuter.
Om en kokta korvar har en bitter smak, bör du kontrollera hållbarhetstid... Kanske är de redan bortskämda, och du bör inte riskera din hälsa genom att använda en sådan produkt. Den bittera smaken i korv kan också bero på användning av slaktbiprodukter, som nötkött och fläsklever. I motsats till vad man tror är det tillåtet sovjetiska GOST: er att använda korv och korv från slaktbiprodukter i kategori 1 och 2 och andra köttersättningar, inklusive sojaprotein (GOST 23670-79). Nu kanske tillverkarna inte överensstämmer med GOSTs och TUs alls, med billiga råvaror för att sänka kostnaderna. Tillsats av stora mängder nötköttlever, och särskilt fläsklever, som har en bitter smak, är ofta orsaken till den obehagliga smaken av korv.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om korvarna smakar bittert