Vad lagar vi?

Hur många minuter för att laga bärkompott?

Lästid - 5 minuter.

Bären är mindre och mjuka än frukter, så det är mindre att laga bärkompott: bokstavligen är 5 minuter tillräckligt för en hallon- eller jordgubbskompott och en kompott från alla bär utan hud: björnbär, molnbär. Bär med hud (vinbär, druvor, krusbär, hagtornar, lingonbär, havtorn, irga, tranbär, etc.) kokar längre bara på grund av huden: 15-20 minuter.

Frysta bär bearbetas med frost, därför rekommenderas det inte att koka kompott baserat på dem efter mer än 5 minuter.

I detta fall dikteras koktiden inte bara och inte så mycket av koktiden. Bären bör också bearbetas innan kompoten kokas. Hallon, björnbär och molnbär är lättast att bearbeta eftersom de blir höga och inte ens behöver tvättas. Djupfrysta bär måste avfrostas innan kompottens matlagning (du kan direkt i vattnet), men för att tillaga kompoten från frön utan druvor måste du sitta för noggrann rengöring i bara 15 minuter.

5 juni 2019 Senaste uppdateringen 5 juni 2019 Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur många minuter för att laga bärkompott?