Behöver jag skölja bovete?
Lästid - 1 min
Bovete, som alla andra spannmål, bör sköljas innan du lagar mat. Detta bör göras utan att misslyckas, även om bovete bearbetades på fabriken. Förhållandena på fabriken kanske inte är styryl. Därför för böcker och säkerhet bör bovete hällas i en sikt och hållas under kallt vatten, gnugga kornen med fingrarna och för att öka effekten kan du skölja spannmålen med kokande vatten. Efter detta steg är spannmålen helt förberedt för matlagning - det måste läggas i en kastrull, fylld med vatten och bara kokt.
En ytterligare desinfektionsåtgärd är kalcinering i en stekpanna. Skaka av vattnet omedelbart efter tvätt och lägg boveten på en varm stekpanna. Håll boveten i en kastrull under omrörning tills en rik lukt bildas och sedan koka över det vanliga sättet.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Behöver jag skölja bovete?