Om det geléta köttet är för saltat, vad ska man göra?
Lästid - 3 minuter.
Smaken av översaltat geléat kött är ganska lätt att jämna ut. Och det finns flera sätt att göra detta. Först och främst bör du se till att gelén definitivt är saltad. Kom ihåg att mängden salt smakar starkare när den är varm. Om du trots allt är säker på att du snabbt behöver rädda maträtten, finns det sådana alternativ:
- öka mängden gelé köttgenom att koka osaltat och blanda. Det fryser bra till exempel på kycklingfot.
- koka gelat kött med tillsats av en stor mängd vatten (bättre att prova), och efter tillagning tillsätt utspädd gelatin. Hur mycket gelatin som ska läggas till beror på flera faktorer;
- koka några sidor i gelé kött - ris, potatis, bovete, placerad i ostduk eller en särskild sikt - som kommer att dra ut överskottet salt;
- använd gelé kött för att laga andra rätter - du får utmärkt borsch, stekt, soppa, aspik, sallader, bara med bovete, etc.
- ett radikalt sätt är att laga geléat kött från början, enligt alla regler.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Om det geléta köttet är för saltat, vad ska man göra?