Peppar soppan vad man ska göra?

Rädda en pepparsoppa är lätt nog:

1. Koka buljongen. Denna metod är lämplig endast i ett tidigt skede vid beredningen av soppan - trots allt, med långvarig kokning, blir grönsaker och spannmål mjuka och faller isär.
2. Överför soppan. Förbered soppan på vanligt sätt och lägg den sedan på en sval plats. Häll soppan efter 8-10 timmar i en annan kruka med en slev (skopa inte vätskan från botten medan du häller, eftersom det finns mycket peppar).
3. Använd potatis. För att neutralisera bitterheten, ta 2-3 potatisar, skala dem, skär dem i medelstora kuber, lägg kuberna i ostduken och dopp den i en kastrull, och efter att ha kokt soppan, ta bort ostduken och kastar potatisarna.
4. Öka mängden soppa. Ta en stor kastrull, häll den peppade soppan, tillsätt vatten, tillsätt alla standardingredienser (utom kryddorna) och kok soppan på vanligt sätt.
5. Mjukna upp bitterheten med grönsaker. Idealiska grönsaker är paprika eller några morötter. Skär grönsakerna i remsor och lägg dem i potten medan du kokar (men stek dem inte i pannan).
6. Om alla ovanstående inte passade dig, gillar du inte soppan och vill inte röra dig med den - bara starta om soppan, följ noggrant receptet.