Kan du göra sylt från omogna äpplen?
Lästid - 3 minuter.
- Såklart du kan! Och det visar sig mycket välsmakande, syrlig, otroligt sur - men med korrekt matlagning blir surheten väldigt trevlig.
Du kan till och med laga dessert från omogna, sura äpplen. Det ideala förhållandet mellan omogen frukt och socker är 1: 1. Skala äpplen från kärnorna, och om huden är mycket tuff (omogna äpplen kan vara "ogenomträngliga") är det också bättre att klippa av det. Täck äpplen med socker och låt dem stå till juice, helst över natten. Lägg sedan en kastrull eller skål med framtida sylt på elden och koka efter kokning i cirka 10 minuter. Du måste låta den resulterande halvfabriken svalna i en timme och sedan koka upp den igen. Det kan finnas från 3 till 5 sådana tillvägagångssätt. Ju fler gånger äpplen kokas, desto mer blir sirapen tjockare och får en rik färg, och äpplen kokar och blir mjuka.
Sura äpplen i en sådan sylt kommer att ha en underbar smak och underbar doft.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Kan du göra sylt från omogna äpplen?