Vad är skillnaden mellan fruktdryck och kompott?
Lästid - 3 minuter.
Fruktdryck och kompott - dessa drycker har bokstavligen registrerats på vårt bord sedan barndomen. Båda dryckerna har en liknande smak, men skiljer sig radikalt i receptet.
Morse - färska bär krossas och hälls med kokande vatten. Endast här är nyansen - inte alla bär är saftiga, därför måste fruktdryck tillsammans med bär kokas och ibland under lång tid. Kokning gör att du kan mjukgöra bäret och öka koncentrationen av den färdiga drycken. Kompott är en helt annan fråga.
Kompott är en kokt beredning av en drink för vintern. Frukt och bär kokas i sirap och rullas i steriliserade burkar. Det vill säga, om kokning är nödvändig för kompott, är kokning inte alltid nödvändig för fruktdrycker och i en minimimängd. Därför är skillnaden i hållbarhet - kompott lagras i åratal i trosor och källare, och fruktdrycker, om de inte har kokats, - bara några timmar kokas fruktdrycker i 1 till högst 2 måltider. Om det finns få bär, förbered fruktdryck och om en hel hink - kompott. Det finns fler fördelar med fruktdryck än i kompott, eftersom värmebehandling är minimal. Honung läggs också till fruktdrycken - därmed ökar fördelarna.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vad är skillnaden mellan fruktdryck och kompott?