Vad lagar vi?

Vilka kompott kan användas för pankreatit?

Lästid - 5 minuter.

Den allmänna regeln är att alla kompott som inte är förbjudna är tillåtna. Kom ihåg att med pankreatit är det viktigt att hålla sig till en sparsam diet för att inte irritera slemhinnan ännu mer. Därför behövs kompott med långvarig matlagning, fruktdrycker och andra drycker som bara behöver bryggas fungerar inte. Först och främst rekommenderar vi rosenbottenkompott - den har rena och milda desinficeringsegenskaper, förbättrar immuniteten. Detta är oerhört viktigt om behandlingen av pankreatit kom under hösten-våren, när sätten att fylla på vitaminer är mycket begränsade och med pankreatit minimeras. Lägg mindre socker i kompoten, lägg det inte alls. Citronsaft och andra smakförstärkare under en förvärring av pankreatit är uteslutna.

Förutom roskotkompott är en uzvar utmärkt - en kompott tillverkad av en blandning av torkad frukt. Torkad frukt är frukt och bär som redan bearbetas med temperatur (torkning), och det finns därför ingen risk att en dryck av torkad frukt skadar matsmältningskanalen. Under tiden finns torkad frukt året runt och är ganska lätt att laga. Efter att ha kokt en sådan kompott kan du smaka på den: om fruktsmaken är utanför skalan, späd kompottet något med vatten - så det blir lättare för matsmältningskanalen att smälta den.

5 juni 2019 Senaste uppdateringen 5 juni 2019 Författare / redaktör - Lydia Ivanova

Hur mycket man ska laga mat / tips / Vilka kompott kan användas för pankreatit?