Kompott som i dagis
Lästid - 5 minuter.
Alla personer från Sovjetunionen vet att kompott är en extremt välsmakande, måttligt söt drink. Denna smak har vuxit till minne och medvetande sedan barndomen. 1/4 av nivån i ett glas upptas alltid av kokt torkad frukt, resten är själva drycken. Kompottet som tillagades i dagis är inte värt att försöka laga mat från de aktuella blandningarna - både frysta och torra, frukt har förlorat mycket i kvalitet - du får en väldigt söt drink, och bara doften och smaken är fruktig. För att uppnå en seriös fruktkonservering måste du lägga kilo sådana frukter i en kastrull. Den verkliga kompoten tillagas från utvalda torkade frukter, torkas utan konserveringsmedel, vars koncentration gör att drycken inte är så mycket cloying som koncentrerad frukt.
Resten kompott recept, som i dagisär väldigt enkelt. Torkad frukt tas, bäst av allt hemlagad: äpplen, katrinplommon, torkade aprikoser, russin, päron - i lika stora mängder. För koncentration, som i dagis, måste du följa följande schema: fyll pannan med 1/6 torkad frukt, resten är vatten. Socker tillsätts i slutet om så önskas, men inte nödvändigt. Frukt som har torkats bör helst vara av söta sorter, så socker kanske inte behövs. Koka kompottet under lång tid - först päron i 15 minuter, och sedan alla torkade frukter tillsammans i ytterligare 40-45 minuter, är det viktigt att koka frukten helt och uppnå fullständig upplösning av deras juice i vatten. Sedan bör kompoten insisteras - tätt täckt med ett lock, 5-6 timmar, tills den är helt kyld. Om du har en termos, lägg kompoten där också, resultatet blir ännu bättre (på en dag).
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Kompott som i dagis
Frågor till kocken
Recept och svar genom att läsa högst en minut
Allmänna regler för matlagningskompott
Om kompoten jäst
Om det finns mögel i kompoten ..?
Tänk om kompoten är för söt?
Hur man snabbt kyla kompott?
Varför är torkad fruktkompott bitter?
Varför finns det en blom / film på torkad fruktkompott?
Varför är kompoten vit?
Varför är kompoten salt?
Varför lägga citronsyra till kompott?
Vid vilken ålder kan kompott ges?
Vilka kryddor att lägga till i kompott?
Vilka frukter kombineras i kompott?
I vilken kastrull kan kompott kokas?
Hur fryser jag kompott?
Hur man lagar kompott för spädbarn?
Hur mycket socker finns det för 3 liter kompott?
Hur förbereder jag kompott?
Hur gör jag kompottgelé?
Hur äts kompott?
Hur lagar man gelé från stärkelse och kompott?
Hur mycket frukt finns i kompoten? Och bären?
Hur många äpplen ska jag lägga i kompott?
Hur många liter kompott att förbereda för vintern?