När saltar bläckfisken när du lagar mat?
Lästid - 3 minuter.
Bläckfiskkött är mjukt och har utsökt smak, men för att bevara dem måste du känna till nyanser av hur koka bläckfisken korrekt - Dessa regler gäller också för tillsats av salt.
- Bläckfisken måste kokas försiktigt för att behålla sin smak och mjukhet. Till och med tillsats av salt kan påverka detta. Salta bläckfisken under tillagningen två gånger under hela kokningen. Först bör du lägga till lite salt i vattnet och vänta på att bläckfisken ska laga mat. Salt andra gången för att smaka när köttet är helt kokt.
- Om du översaltar bläckfisken, blir köttet tufft och smaklöst. Salt inte bläckfisken om den tillagas i lite vatten. Bläckfisken saltas ursprungligen, så du måste vara försiktig med salt.
- I vissa fall kanske bläckfisken inte saltas alls. När köttet blandas i en sallad eller smaksatt med något, finns det inget behov av att salta bläckfisken. Du kan krydda med citron eller majonnäs.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / När saltar bläckfisken när du lagar mat?