Varför är Olivier sur?
Lästid - 3 minuter.
Festlig sallad - Olivier - är beredd inte bara för det nya året, utan också för varje semester. År 2019 hade salladen vunnit lika stor popularitet som skillnaden i tillvägagångssättet för ingredienser. Om ursprungligen kräfta halsar placerades i salladen, nu in klassisk olivier tillsätt kokt korv och gurkor. Men vad händer om du lägger en färsk gurka i en sallad och omedelbart blandar den med resten av produkterna och majonnäs? - Naturligtvis kommer det att försuras något efter ett par timmar vid rumstemperatur eller nästa dag i kylen. Särskilt om det är en saftig gurka. Eller bara inaktuella.
Det kan också ge syra för att ge lök. Eller dålig kvalitet majonnäs.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Varför är Olivier sur?