De bästa kombinationerna av bläckfisk med mat

Bläckfiskar kombineras bäst:

1. I sallader. Bläckfiskar är en vanlig ingrediens i sallader. Fortfarande, till och med bara i kokt de är i perfekt harmoni med andra skaldjur (räkor, tång, musslor, kaviar). Färska grönsaker (gurka, kål, tomater, paprika) kommer att göra bläckfisksmaken mer uttrycksfull. Kokta grönsaker (potatis, morötter, rödbetor) och kokta ägg lägger till mättnad i skålen. En intressant bläckfisksallad kommer att visa sig med tillsats av inlagd och konserverad mat (gurka, ärtor, oliver, oliver, lök), svamp, ost (hård, bearbetad, feta), avokado, koreanska morötter, vitlök, örter. Dressing kan vara gräddfil, majonnäs, citronsaft och olivolja, solrosolja och vinäger, sojasås.
2. Som en sidamat. En perfekt sidodisk bör betona smaken på bläckfisken. Ris kommer att hantera detta perfekt. Bläckfiskar kan också serveras med kokta grönsaker (tomat, morot, peppar, zucchini, kål, aubergine). Pasta är också lämplig: spaghetti, funchose. Stekt bläckfisk går bra med potatismos.
3. I krukor. Bläckfiskar förbereds både hackade och fyllda. Kombinera med grönsaker, svamp, ägg. För en gyllenbrun skorpa används ost som fyllning - grädde, gräddfil.