Hur man gör tjockt hallon sylt?
Lästid - 1 min.
Att laga till tjockt hallonssylt är ganska enkelt: du måste minska mängden vätska i det på ett av sätten, och sedan kommer syltet att tjockna. Detta kan göras på flera sätt:
- efter skörden täcks hallonen med socker i flera timmar, blandas försiktigt varje timme. Denna procedur gör att juicen dränerar nedåt. Denna juice dräneras och används till andra rätter (kompott, juice, gelé), och den återstående hallonmassan används för matlagning - det finns tillräckligt med vätska i det för att syltet ska vara organiskt, men inte för tjockt.
- vätskan smälts vid kokning sylt - denna procedur är ganska lång, dessutom kan sylt smälta. Överkokt hallon sylt har en tuff struktur, dessutom med tiden kan det sockrade... Använd denna metod med försiktighet.
- Lägg till pektin, varierande mängden beroende på önskad densitet.
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur man gör tjockt hallon sylt?
Frågor och svar om matlagning och framställning av hallonsylt
Korta svar genom att läsa högst en minut
Hur man gör hallon sylt?
Vad kan du göra med hallonsylt?
Hur många gram är en tesked hallonstopp?
Hur hjälper hallon sylt med förkylningar?
Hallon sylt är kanderad - vad ska man göra?
Hur man gör tjockt hallon sylt?
Kan en ammande mamma använda hallon sylt?