Hur fixar man potatismos för salt?
Lästid - 3 minuter.
Over-saltad potatismos kan korrigeras på något av följande sätt:
- Koka upp mer potatis, helst samma sort som den saltade. Blanda sedan.
- Tillsätt mer mjölk och osyrade smör. Det är viktigt att smöret inte är sötat eftersom socker ökar den salta smaken.
- Lägg till en annan produkt som tar upp lite av saltet. Detta kan vara: två krossade kokta ägg, osaltade svampar, smör, mjölk, gräddfil, örter eller en ytterligare portion fortfarande osaltade potatis.
- Om potatisarna ännu inte har hackats, dränera vätskan från de saltade potatisarna, fyll på med nytt vatten och återgå till kaminen och koka upp - överskottet salt passerar delvis i vattnet.
- Servera med andra osalta rätter. Till exempel: gurkor, tomater eller fullskaliga sallader.
- Gör en gryta med köttfärs - andra livsmedel jämnar ut den salta smaken. Med samma princip kan du lägga saltad puré på en blandad fyllning (med ägg, kål, etc.)
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur fixar man potatismos för salt?