Är det möjligt att gelé med pankreatit
Lästid - 3 minuter.
Efterlevnad av en diet är huvudpunkten i terapin för pankreatit. Andra förbjudna föremål på listan inkluderar koncentrerade buljonger. De är nämligen basen för geléat kött. Puriner som ingår i köttbuljong inducerar utsöndringsaktivitet i bukspottkörteln. Resultatet är irritation i slemhinnan, rusning av blod till bukspottkörteln, frigörandet av gallan och en stor sannolikhet för en attack.
Den andra faran för geléat kött är dess temperatur. Skålen fryses och förvaras i kylen. Det accepteras också kallt. Och med pankreatisk pankreatit är det viktigt att observera temperaturregimen, utesluta mycket varma och mycket kalla rätter från menyn. Lipas behövs för att bryta ner fett, av vilka det finns många i geléat kött. Enzymet produceras av bukspottkörteln. Börjar arbeta i ett intensivt läge, organet slutar klara. Processen provocerar en attack.
Slutsats - geléat kött är förbjudet för pankreatit. Om du verkligen vill ha en delikatess ska du laga det magra köttet och, så att det geléerade köttet fryser, tillsätt agar-agar och servera, håll det i 15 minuter vid rumstemperatur - det här alternativet är helt lämpligt.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Är det möjligt att gelé med pankreatit