Vilka potatis är hälsosammare än vita eller röda
Lästid - 3 minuter.
Rödhudade potatisar är inte bara välsmakande utan också rika på antioxidanter. Den kännetecknas av sin höga hållkvalitet, som framgångsrikt är kvar till våren. Därför bör man göra lager för vintern och föredra sorter av röda potatisar "Sheri", "Rose-Finn-Apple", "Roseval", "Red Tamb" eller den inhemska sorten "Kamenskiy".
Röda och rosa sorter är mer lämpade än andra. Till matlagning hela eller skivade, eftersom de innehåller relativt lite stärkelse, behåller sin form och inte smälter. Potatismos tillverkas bäst av potatis som har en rund form och en vit hud. Det tar inte mycket tid att laga mat, blir snabbt mjuk och smulig, det är lätt att göra potatismos med önskad konsistens ur det. Sorter med gul och brun hud, gul mitt och långsträckta knölar innehåller mindre stärkelse, så de rekommenderas att användas till sallad eller rostat.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Vilka potatis är hälsosammare än vita eller röda