Hur man lagar pollock
Du behöver - pollock, vatten, salt, örter och kryddor för att smaka
Hur man lagar pollock i en kastrull
1. Tvätta pollocken, dra av vågen, klippa fenorna, svansen, huvudet.
2. Rippa öppna mage, ta bort insidan utan att bryta gallblåsan.
3. Skär pollocken i flera delar.
4. Häll vatten i en kastrull så att det helt täcker pollocken, lägg på hög värme och låt det koka.
5. Saltvatten, sänk några få lagerblad, ändra värmen till medium.
6. Koka i 10 minuter.
7. Färdig pollock ta ut sina kastruller och överför dem till en skål.
Hur man lagar pollock i en dubbelpanna
1. Skala pollock, tarmen och tvätta.
2. Placera styckena i en ångkokare.
3. Häll vatten i vattenbehållaren.
4. Koka pollocken i en dubbelpanna i 15 minuter.
Så här kan du koka pollock i en dubbelpanna
ProdukterPollock - 700 gram
Citron - 1 st
Lågblad - 3 blad
Kryddor - 3 ärtor
Lök - 2 lök
Dill - några få kvistar
Salt - en halv tesked
Hur man lagar pollock i en dubbelpanna
1. Tvätta pollocken, dra av vågen, klippa fenorna, svansen, huvudet.
2. Rippa öppna mage, ta bort insidan utan att bryta gallblåsan.
3. Skär pollocken i flera delar.
4. Skär de skalade lökarna i halva ringar.
5. Lägg löken i ett jämnt lager i skålen med en dubbelpanna.
6. Peppar ett lager lök, lägg lagerblad.
7. Lägg bitar av pollock på löken.
8. Tvätta citronen, skär i tunna skivor.
9. Sätt citronskivor på pollockbitar.
10. Tvätta dill, hacka den, strö på pollocken.
11. Placera skålen i en dubbelpanna, slå på i 40 minuter.
Hur man lagar pollock i mjölk
ProdukterPollock - 2 fiskar
Mjölk och vattenglas varje
Morötter - 2 stycken
Lök - 1 huvud
Matlagning pollock i mjölk
Skala pollock och skär i 1-1,5 cm kuber, stek lite. Riv morötter på ett grovt rivjärn, hacka löken fint.
Lägg fisk, morötter, lök i lager på botten av pannan. Salt varje lager. Häll allt med vatten och mjölk, sätta, utan att störa, på en liten eld. Skålen är klar på 20 minuter.
Ta en titt pollock soppa recept!
Fusofacts
Pollock är särskilt bra för barn, eftersom den har låg ben. Men helt enkelt kokt (kokt eller stekt) pollock är inte saftigt och hårt, varför det är bättre att laga den i en sås (till exempel i mjölk) eller i en fiskesoppa.Kaloriinnehåll Pollock (per 100 gram) - 79 kalorier
Pollocksammansättning (per 100 gram):
proteiner - 17,6 gram, fett - 1 gram, innehåller inte kolhydrater.
Hur man lagar pollock i en multicooker
ProdukterPollock - 4 stycken
Lök - 2 lökar
Morötter - 2 stycken
Citron - 1/2 citron
Vitlök - 1 kryddnejlika
Torra paprika - 2 teskedar
Tomatpasta - 2 matskedar
Grädde 15% - 200 ml
Vegetabilisk olja - 4 matskedar
Vatten - 50 milliliter
Salt och peppar efter smak
Hur man lagar pollock i en multicooker
1. Skala pollock, tarm och skölj, skär i medelstora bitar.
2. Salt och peppar bitar av pollock, strö över citronsaft.
3. Skala och tvätta morötter, lök, vitlök. Riv morötter, finhacka vitlök, dela löken i fyra delar och skär i remsor.
4. Ställ in "Baking" -läget på multicooker och 30 minuter. Häll 4 matskedar vegetabilisk olja i en behållare med flera kokare.
5. Lägg behållaren i en multikokare, värm upp i 1 minut. Lägg morötter, lök och vitlök i en behållare med flera kokare, salt och stek i 15 minuter, rör om ibland.
6.När tiden har gått, ta bort behållaren, lägg hälften av grönsakerna i en djup tallrik.
7. Lägg bitar av pollock ovanpå de återstående grönsakerna, lägg hälften av grönsakerna på toppen.
8. Gör en sås från 200 ml grädde, 2 matskedar tomatpuré och 50 ml vatten.
9. Blanda noggrant. Lägg till fisk med grönsaker.
10. Välj läget "Släckning" och ställ in på 1 timme.
Efter en timme är pollocken i multicooker klar.