Hur man kokar kalkonägg
1. Lägg kalkonägg i en kastrull med vatten.
2. Häll salt i vattnet - 1 matsked.
3. Sätt pannan på elden, koka efter kokande vatten i 10 minuter.
4. Placera potten med ägg under kallt vatten för att underlätta rengöringen.
5. Vänta ett par minuter tills äggen svalnar - och de är redo att äta.
Turkiet ägg sallad
ProdukterGurka - 1 stor eller 2 små
Turkiet ägg - 3 stycken
Lök - 1 huvud
Gräddfil eller gräddsås - 2 matskedar
Dill - efter smak
Hur man gör en sallad med kalkonägg och gurkor
Koka och skala kalkonägg, hacka.
Skär gurkorna.
Skala löken och skär i halva ringar.
Krydda ingredienserna med gräddfil och strö över dill.
Fusofacts
Kaloriinnehållet i ett kalkonägg är 175 kcal.Du kan köpa kalkonägg på specialiserade gårdar och livsmedelsbutiker på gården. Priset på kalkonägg är 100 rubel / tio (i genomsnitt i Moskva från april 2017).
Turkiet ägg är en sällsynt produkt, eftersom de främst produceras för avelsfåglar.
Ett kalkonägg är större än ett kycklingägg - vikten är från 50 till 90 gram. Smaken på ett kokt kalkonägg är praktiskt taget samma som en kyckling. Äggulan är något större och smaken på äggulan är mjukare, strukturen är mer silkeslen. Turkiet ägg kan användas i sallader istället för kycklingägg. Fördelen med kalkonägg är att de sällan orsakar allergier.
Unga ägg är ljusare i färg och mindre inaktuella.