Hur man lagar majsmjölgröt
Produkter för grötFör 2 portioner
Majsgryn - 1 kopp
Vätska (mjölk och vatten i önskad andel) - 3 glas för tät gröt, 4-5 glas för vätska
Smör - 3 cm kub
Socker - 1 rundad tesked
Salt - en kvart tesked
Hur man lagar majsmjölgröt
- Häll majsgryn i en sikt och tvätta under kallt vatten, töm sedan vattnet.
- Häll mjölken i en kastrull, sätt på låg värme, koka upp och stäng av värmen.
- Häll vatten i en annan kastrull, bränn det på, tillsätt salt och koka upp. Så snart vattnet kokar, tillsätt majsgris, koka på låg värme utan lock i 5 minuter tills vattnet helt förångas.
- Tillsätt kokt mjölk i majsgryn, blanda och koka i 15 minuter, omrör regelbundet med en träsked eller spatel. Lägg en kub smör i den kokta gröt, tillsätt socker och blanda.
- Efter tillagning rekommenderas att linda majsgröt i en filt under 15 minuter för att avdunsta, helst under flera timmar.
Hur man lagar majsmjölgröt i en långsam spis
Häll de tvättade majsgryn i multikokerskålen, tillsätt socker, salt och olja. Häll i mjölk och vatten, rör om, koka i "mjölkgröt" -läget i 30 minuter, sedan 20 minuter på "uppvärmning" -läget för avdunstning, eller öppna inte multikokelocket på några minuter.
Hur man lagar majsgröt i en dubbelpanna
Häll majsgryn i en behållare för spannmål, häll mjölk och vatten, lägg i en dubbelpanna i en halvtimme. Salta och söt sedan gröt, tillsätt olja, kok i ytterligare 5 minuter.
Om du har grovt slipat majsgris som inte kokar bra, kan du slipa det i en kaffekvarn eller ett köksbruk, det kommer att laga snabbare.
Fusofacts
Vad du ska lägga till majsgrötMajsgröt kan diversifieras genom att tillsätta pumpa, russin, torkade aprikoser, äpplen, torkade persikor, konserverade ananas eller persikor. Om du vill ha kryddig majsgröt kan du göra den med ost, tomater och fetaost.
Kaloriinnehåll i majsgryn - 337 kcal / 100 gram.
Fördel majsgris beror på den stora mängden vitamin A, B, E, K och PP, kisel och järn, samt närvaron i sammansättningen av de två viktigaste aminosyrorna - tryptofan och lysin. På grund av dess höga fiberinnehåll tar den bort gifter från kroppen och frigör tarmarna från förfallsprodukter.
Hållbarhet för majsgryn - 24 månader på en sval och torr plats.
Hållbarhet för majsgröt - 2 dagar i kylen.
Kostnad för majsgryn från 80 rubel / 1 kg (genomsnittlig kostnad i Moskva för juni 2020).
Tillagningsförhållande för majsgryn
Vid kokning ökar majsgryn i volym med fyra gånger, så att 4 delar vatten tillsätts till en del av gryn.
Idealisk kruka för matlagning majsgryn - med en tjock botten.
Färdigt majsgröt blir mycket mjuk och tjock. Om gröten är för tjock kan du hälla den med mjölk eller grädde och koka den på svag värme i ytterligare 5 minuter.
För ett glas majsgryn - 2,5 glas mjölk eller vatten, en matsked socker och en halv tesked salt. Smör - 1 liten kub. Koka så i en kastrull under konstant omrörning.
I en multicooker - för 1 glas majsgryn 3,5 koppar mjölk eller vatten.Läge "mjölkgröt" i 20 minuter, sedan - "värma upp" i 10 minuter. Eller så kan du aktivera läget "bovete gröt" i 20 minuter.
I en dubbelpanna - laga precis som i en kastrull i en halvtimme.
Ta en titt klassisk gröt recept och hur man lagar majsmjölgröt.
Det finns många typer av majsgryn, men i butikerna säljer de polerade - det är krossade majskorn, tidigare polerade. På paket med polerat majs skrivs ofta ett nummer - från 1 till 5, det betyder storleken på malningen. 5 är den minsta, det är den snabbaste att laga mat, 1 är den största, det tar längre tid att laga mat.