Hur man lagar bönor i mikrovågsugnen
Du behöver - 1 kopp bönor, vatten för blötläggning, 4 koppar vatten
1. Lägg bönorna i en djup skål och täck med kallt vatten i proportionen: 1 kopp bönor 2 koppar vatten. Låt svälla i cirka 8 timmar. Denna tid borde räcka för att bönorna ska öka i volym. Byt vattnet var tredje timme under blötläggningsprocessen.
2. När tiden har gått, töm försiktigt vattnet från skålen. För att förhindra att bönorna faller ut ur skålen kan du täcka skålen med en platt platta och lämna en liten spricka. Överskott av vätska rinner ut genom den.
3. Lägg bönorna i en glasskål, täck med rent vatten och mikrovågsugn. Koka röda bönor med maximal effekt i 10 minuter, vita bönor i 7 minuter.
4. Ta bort bönorna från mikrovågsugnen i slutet av pipet och rör om. Om du ska använda bönor som huvudrätt ska de i detta skede av matlagningen krydda med salt och peppar efter smak.
5. Placera bönorna i mikrovågsugnen och koka på 700 watt (20 minuter för röda bönor och 15 minuter för vita bönor).
7. Ta bort bönorna från mikrovågsugnen och lägg dem i ett durkslag för att tappa bort kvarvarande vätska.
Servera kokta bönor med smör.
Om den här matlagningsmetoden
Det snabbaste sättet att laga bönor i mikrovågsugnen är eftersom vattnet värms upp snabbt och temperaturen är över 100 grader. Man bör emellertid komma ihåg att kokning i mikrovågsugn innebär att produkten upphettas från insidan, och till och med vatten "inte mjukgör" denna effekt. Av denna anledning kanske bönorna inte lagar jämnt.Att koka bönor i mikrovågsugnen är ganska riskabelt - det kan koka ner till gröt eller kräva ytterligare koktid, vilket säger tvivel om att bönor är tillräckliga i mikrovågsugnen. Därför rekommenderar vi starkt kokande bönor det klassiska sättet, i en kastrull.
Kok bönorna i en mikrovågsäker skål, tätt täckt.