Hur man lagar chumiza
Det är ganska enkelt att laga gröt från chumiza. Du måste hälla spannmålen i kokande vatten och koka under konstant omrörning så att klumpar inte bildas. Elden är svag, vi tar bort skummet. När spannmålen kokas väl är gröt färdig. Det blir tjockt och intetsägande. Det kan användas som en ersättning för bröd, om du kokar det med majsgris för att skapa en skål som heter gomi.