Hur man lagar bovete gjort
ProdukterBovete gjord - 1 glas
Vatten eller mjölk - 2 koppar
Salt - 0,5 tesked
Smör - 20-50 gram
Hur man lagar bovete gjort
- Bovete hälldes i en kastrull.
- Skölj tvärsnittet flera gånger medan du tar bort skräp som flyter på ytan.
- Häll vatten i en kastrull med en del spannmål för två delar vatten.
- Ställ in potten på hög värme.
- Smaksätt med salt och täck.
- Koka upp vatten och ställ kaminen på låg värme.
- Koka i 7 till 10 minuter.
- Kontrollera om fukt som inte har absorberats kvar i potten. Om det inte finns någon överskottsfuktighet i pannan, ta bort pannan från värmen.
- Tillsätt smör i spannmålen och blanda.
- Täck gröt med en handduk och låt stå i ytterligare 10 minuter.
Fusofacts
Utfärdad - krossad bovete - kokt två gånger så snabbt som bovete, samtidigt som det blir mycket mjukare och mer ömt. Även efter teknisk bearbetning behåller prodolen alla sina användbara egenskaper, och på grund av dess mjuka struktur är hackgröten mer lämpad för barn.I butikerna säljs bovete betydligt billigare än bovete i sig själv - eftersom hela korn anses vara det dyraste och mest mångsidiga i beredningen. Innan packningen siktas bovete genom stora siktar, och små, vad som passerade genom denna sikt, görs.
Som jämförelse finns på bilden ett snitt till vänster och en hel grupp till höger:
Kok inte spannmål i en tunnväggad, emaljerad kastrull. På grund av det faktum att det under tillagningsprocessen inte rekommenderas att röra om, och även på grund av den krossade strukturen, finns det en möjlighet att spannmålen bränner.
Om du gillar söta spannmål, tillsätt hälften så mycket salt när du lagar mat, en nypa kanel och socker efter smak och tillsätt smör när du serverar på tallrikar. Du kan också lägga till torkad frukt och mjölk. Om du vill uppnå en ännu mer känslig konsistens från gröt, öka mängden vatten eller till och med byt ut den med lite mer mjölk. Det är från tråden som de mest viskösa och känsliga spannmålen erhålls - det beror på att krossade spannmål inte håller sin form och delvis upplöses i vatten.
För att spara tid vid kaminen kan du göra en hackning utan att koka: Häll spannmålen med kokt vatten i en vattenkokare ungefär en falanx ovanför spannmålsnivån, täck och insister ett par timmar: hackningen mjuker och, på grund av minimal bearbetning, behåller alla dess egenskaper.
För att äta en rejäl och hälsosam frukost med komplexa kolhydrater kan du hälla kefir över natten. Varje maträtt tillverkad av bovete kan säkert kallas hälsosam mat, bara för att de inte använder gödselmedel eller bekämpningsmedel när man odlar bovete, eftersom denna växt är opretentiös för jord och inte är rädd för ogräs. Små mängder bovete kan tillsättas till olika grönsaks- och lövsallader.