Bovete med kött
Produkter
Bovete - 1 glas
Fläsk eller nötkött - ett halvt kilo
Morötter - 1 st
Lök - 1 huvud
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Peppar, salt, smaksättning - efter smak
Matlagning
1. Avfrostar köttet, tvätt, skär vener, skär i kuber.
2. Skala löken och hacka fint.
3. Skala och raspa morötter.
Hur man lagar bovete med kött i en kastrull
1. Värm vegetabilisk olja på botten av en tjockväggig kastrull.
2. Stek köttet i 10 minuter.
3. Sätt lök och morötter, krydda med salt och peppar, stek i ytterligare 5 minuter.
4. Tillsätt bovete och vatten, koka täckt på låg värme i 30 minuter.
Hur man lagar bovete med kött i en långsam spis
1. Sätt köttet i en långsam spis, sätt på "Baking" -läget och sjuda i sin egen juice i 10 minuter.
2. Tillsätt lök och morötter i köttet, blanda, fortsätt att steka i "Fry" -läge i 7 minuter.
3. Skölj bovete, tillsätt grönsaker, tillsätt vatten, kryddor och salt. Ställ multikokaren i läget "Pilaf", kok i 30 minuter.
Hur man lagar smakligare och snabbare
Kokt bovete med kött i en kastrull är en idealisk maträtt för dig som vill kombinera minsta ansträngning, maximal nytta och perfekt smak.Hur man lagar snabbare
Om det inte finns någon tid alls, koka köttet i 3 glas vatten i 40 minuter, tillsätt sedan bovete, salt och kryddor - och ytterligare 20 minuter. Bovete med kött kan kokas i en tryckkokare - 20 minuter, och om multikokaren har en "tryckkokare" -läge, koka sedan vid högt tryck i 30 minuter.
Vilket kött man ska ta med bovete
Allt magert kött är lämpligt för bovete: nötkött, fläsk, lamm. Om det finns för mycket fett, klipp bara av det. För matlagning med bovete är kalkon också lämplig - filé av bröst eller lår.
En kastrull för kokande bovete med kött
Eftersom köttet är stekt innan det tillagas behöver du en tjockväggig kastrull eller kittel. Istället kan du använda en djup stekpanna - stek köttet med stekning i det och sedan sjuda tillsammans med bovete på låg värme under locket.