Combien faire cuire une soupe à la saucisse?
Faites cuire la soupe à la saucisse pendant 40 minutes.
Comment faire une soupe à la saucisse
Des produits
Saucisses (fumées) - 6 pièces
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 5 tubercules
Fromage fondu - 3 morceaux de 90 grammes
Oignons - 1 tête
Beurre - 30 grammes
Aneth - bouquet
Bouquet de persil
Poivre noir - au goût
Sel - une demi-cuillère à café
Comment faire une soupe à la saucisse
1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en cubes de 5 millimètres d'épaisseur et 3 centimètres de long.
2. Versez 2,5 litres d'eau dans une casserole, placez sur feu moyen et laissez bouillir.
3. Mettez les pommes de terre dans l'eau bouillie, après ébullition, retirez la mousse obtenue.
4. Coupez le fromage fondu en lanières de 1 cm d'épaisseur et de largeur.
5. Mettez le fromage en tranches dans une casserole avec les pommes de terre, remuez de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit fondu dans l'eau.
6. Épluchez les oignons, coupez-les en fines demi-rondelles.
7. Peler les carottes, les râper grossièrement ou les couper en lanières de 5 millimètres d'épaisseur et 3 centimètres de long.
8. Mettre le beurre dans une poêle, placer sur le brûleur, faire fondre à feu moyen.
9. Faire revenir les oignons dans une poêle avec du beurre pendant 3 minutes, ajouter les carottes, faire revenir pendant 5 minutes.
10. Nettoyez les saucisses du film, coupez-les en cercles de 1 cm d'épaisseur.
11. Mettez les saucisses hachées dans une poêle avec les légumes, mélangez, faites frire pendant 5 minutes à feu moyen.
12. Ajouter les légumes et les saucisses à frire dans une casserole avec du fromage, après ébullition, cuire à feu doux pendant 5 minutes.
13. Lavez et hachez l'aneth et le persil.
14. Saupoudrer d'herbes hachées sur la soupe, versée dans des bols.
Soupe italienne aux saucisses
Des produitsSaucisses - 450 grammes
Huile d'olive - 50 millilitres
Ail - 2 dents
Oignons - 2 têtes
Bouillon de poulet - 900 grammes
Tomates en conserve - 800 grammes
Haricots en conserve - 225 grammes
Pâtes - 150 grammes
Comment faire une soupe à la saucisse italienne
1. Épluchez les saucisses du film, coupez-les en cercles d'un centimètre d'épaisseur.
2. Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes, épluchez l'ail et hachez-les finement.
3. Versez l'huile dans une casserole antiadhésive ou une casserole profonde, placez sur feu moyen et faites chauffer jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
4.Faites frire les saucisses pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, retirez-les de la poêle et placez-les dans un bol.
5. Mettez l'oignon haché dans la même casserole, faites-le frire pendant 5 minutes.
6. Ajouter l'ail haché à l'oignon, faire revenir 1 minute.
7. Mettez les tomates en conserve avec les légumes frits avec du jus, pétrissez avec une cuillère en bois ou un mortier, laissez mijoter pendant 5 minutes.
8. Versez le bouillon de poulet dans une casserole avec les légumes, attendez l'ébullition, faites cuire avec le couvercle fermé à feu moyen pendant 20 minutes.
9. Versez 1,5 litre d'eau dans une autre casserole, placez sur feu vif, laissez bouillir.
10. Mettre les pâtes dans une casserole avec de l'eau bouillante, réserver 7 à 10 minutes à feu moyen.
11. Mettez les pâtes finies dans une passoire, laissez l'eau s'écouler.
12. Égouttez la saumure du pot de haricots, rincez les haricots à l'eau froide.
13. Mettez les pâtes bouillies, les saucisses frites et les haricots dans une casserole avec du bouillon, attendez une ébullition, retirez du brûleur.
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova