Combien faire cuire les soupes Campbell?
Les soupes et bouillons prêts à manger ou prêts à servir de Campbell's sont généralement simplement réchauffés. Et les aliments condensés Campbell, afin de mieux se combiner dans le plat final, doivent être bouillis jusqu'à ce que tous les aliments soient complètement cuits. Par exemple, si des pommes de terre sont ajoutées à la soupe, versez-y la soupe Campbell, puis ajoutez les pommes de terre et faites cuire la soupe pendant 15 à 20 minutes.
Soupe aux tomates Campbell
Des produits
Tomates - 1,5 kilogrammes
Huile végétale - 3 cuillères à soupe
Bouillon de boeuf Campbell's - 0,75 litre
Jus de tomate - 200 grammes
Crème sure - 4 cuillères à soupe
Pain blanc - 4 pièces
Beurre - 80 grammes
Ail - 6 gousses
Feuilles de coriandre et basilic - plusieurs brins
Comment faire une soupe aux tomates
1. Lavez les tomates et coupez la tige; sur les tomates, faire des coupes en forme de croix à la place de la tige.
2. Placer les tomates dans l'eau bouillante pendant 60 secondes.
3. Après avoir versé de l'eau froide sur les tomates, retirez la pelure.
4. Coupez les tomates en quartiers et enlevez les graines.
5. Coupez la pulpe des tomates en cubes de 1 centimètre.
6. Épluchez 3 gousses d'ail, passez-les dans une presse.
7. Versez 3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole à fond épais.
8. Mettez l'ail dans l'huile et faites-le frire 1 minute.
9. Ajouter les tomates préparées, le bouillon Campbell et le jus de tomate dans une casserole.
10. Faire bouillir la soupe, cuire 10 minutes jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
11. Coupez les croûtes des tranches de pain.
12. Coupez la mie de pain en cubes de 1 centimètre de côté.
13. Épluchez l'ail restant, coupez-le en pétales finement.
14. Mettez le beurre dans une poêle, mettez le feu, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide.
15. Faites frire l'ail dans l'huile chaude pendant une demi-minute.
16. Sélectionnez tout l'ail de l'huile, retirez-le.
17. Mettez les cubes de pain dans cette huile, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 5 minutes à feu moyen en remuant constamment.
18. Avant de servir la soupe, assaisonner de crème sure, ajouter le basilic et la coriandre.
Soupe de pommes de terre en purée Campbell's
Des produitsPommes de terre - 8 pièces
Bouillon de boeuf Campbell - 750 ml
Crème sure - 200 grammes
Jaunes d'oeufs - 2 pièces
Cumin - 1 cuillère à café
Eau - 1 litre
Comment faire une soupe de pommes de terre en purée
1. Passer le bouillon de bœuf Campbell dans une casserole.
2. Réservez la viande.
3. Ajoutez 1 litre d'eau.
4. Faites bouillir le bouillon.
5. Laver les pommes de terre, les peler, les hacher grossièrement, les mettre dans le bouillon.
6. Ajouter les graines de carvi.
7. Faites cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
8. Après avoir retiré la casserole du feu, versez environ la moitié du bouillon dans un autre bol.
9. Écrasez les pommes de terre et le reste du bouillon dans une purée.
10. Diluez la purée avec le bouillon égoutté.
11. Mettez les morceaux de viande dans la soupe.
12. Mélangez les jaunes et la crème sure.
13. Remplissez la soupe avec le mélange obtenu.
14. Chauffer la soupe à feu doux, sans faire bouillir.
Fusofacts
- L'histoire des soupes Campbell remonte à 1869. La principale spécialisation de l'entreprise est la nourriture en conserve. En 1897, l'un des employés de l'entreprise invente les soupes concentrées. Cette invention a permis de réduire les coûts de stockage, de transport et d'emballage. Le produit fini est devenu beaucoup moins cher. Les plus populaires de la gamme de soupes Campbell sont la soupe aux tomates, les nouilles au poulet et la soupe aux champignons à la crème.- La soupe Campbell est un plat préféré de l'artiste américain Andy Warhol. Sa sérigraphie "Campbell's Soup Cans" est exposée au Museum of Modern Art de New York. Il s'avère que pendant de nombreuses années, il a mangé ces soupes instantanées pour le déjeuner. L'artiste s'est efforcé de représenter sur la toile ce qu'il aime vraiment. Un tableau représentant trente-deux boîtes de soupe de Campbell a été vendu après la mort de l'artiste pour 24 millions de dollars.
- Les soupes Campbell ne sont pas largement acceptées en Russie. L'idée même d'acheter de la soupe prête à l'emploi dans un magasin semblait étrangère aux Russes, et l'entreprise a quitté le marché russe après un an d'expérimentation. Les dirigeants de Campbell attribuent l'échec au conservatisme de la culture alimentaire russe. De plus, la nourriture en conserve est plus chère que la nourriture à la maison, et les Russes préfèrent un mode de vie plus naturel et économique, mais au détriment du temps. Cependant, un petit public aimait beaucoup les soupes de Campbell. Maintenant Campbell ne peut être acheté qu'à l'étranger, il existe une large gamme de leurs produits, allant des soupes aux minuteries de cuisine de marque, en passant par les gants de cuisine, les ustensiles, etc. Le coût des soupes Campbell en Amérique est de 2 à 4 dollars.
Regarde plus de soupescomment les cuisiner et le temps de cuisson!
Dernière mise à jour Auteur / éditeur - Lydia Ivanova