Како направити џем од јагода
Пропорције за кухање џема од јагода
Јагоде - 1 килограм
Јабучни сок (за гелирање) - 100 милилитара (трећина чаше)
Шећер - 1 чаша
Како направити џем од јагода
Распоредите јагоде, оперите и протисните кроз сито у лончић. Сипајте сок од јабуке у пире од јагоде, поклопите и оставите пола сата.
Ставите лонац са јагодама на тихој ватри, ставите да прокуха, повремено мешајући. Додајте шећер, прокувајте и кухајте 10 минута, мешајући и прокухајући. Сипајте џем од јагода у стерилисане стакленке и чувајте. Џем од јагода неће се чувати 1 или 2 зиме. :-)
Џем од јагода без желатине
ПроизводиЈагоде - 1 килограм
Вода - 0,25 шољица
Лимунска киселина - на крају ножа
Шећер - 1 килограм
Припрема хране
1. Ставите јагоде у другар, исперите под млазом хладне воде да се не наборају.
2. самљети јагоде у пире помоћу блендера или сита.
3. Припремите стакленке: ставите их у искључену пећницу са вратом на жичаном сталку, укључите 150 степени, држите тегле 15 минута, извадите.
4. Оставите поклопце завртња у кључалој води 5 минута.
Како направити једноставан џем од јагода у тепсији
1. Ставите масу јагоде у лончић, додајте шећер, сипајте у воду, измешајте, ставите на умерену ватру.
2. Од тренутка кључања смањите топлоту на ниску.
3. Кувајте џем од јагода 20 минута, повремено мешајући.
4. Ставите лимунску киселину у џем, промијешајте, држите на горионику 5 минута.
5. Улијте џем у стерилизиране стакленке, затворите куваним поклопцима.
Како направити једноставан џем од јагода у спореној шпорету
1. Ставите јагодну масу у посуду за више кухања, додајте шећер, сипајте воду, измешајте.
2. Укључите мултикукалу у режиму "Гашење" 20 минута.
3. Отворите поклопац мултицоокер-а, ставите лимунску киселину у џем, помешајте кашиком, кувајте 5 минута.
4. Готов џем излијте у стерилисане тегле, затворите куваним поклопцима.