Како кувати бели лук
Требаће вам - бели лук, млеко или вода
1. Поделите главу белог лука на зубе, огулите сваки зуб.
2. Лук белог лука ставите у малу посуду, прекријте водом или млеком у количини од 125 мл течности на 1 средњу главу 5-7 чешња белог лука.
3. Ставите посуду са белим луком на средњу ватру док не прокуха.
4. Прокухајте бели лук, поклопљен 10 минута, док зуби не постану мекани.
5. Готов бели лук извадите из кашике кашиком или проциједите кроз сито, а не бујон сипајте.
Фусофакти
- Чешњак се куха првенствено у лековите сврхе. Декоција белог лука снижава крвни притисак, лечи крвне судове и уопште цео кардиоваскуларни систем. Такође, бели лук је природни антибиотик, има бактерицидна, противупална својства.- Људима са нездравим стомаком или цревима саветује се да прокувају бели лук у млеку, јер такво јело обавија површину слузнице и штити од иритације коју фитонциди белог лука могу изазвати.
- Користе кухани бели лук припремљен по нашем рецепту, 1 кашику 3 пута дневно. Треба да кувате нови јуху сваки дан.