Како кухати репе у коцкицама
Требат ће вам - огуљена и сјецкана репа, вода
- Оперите, огулите и исеците репе на велике комаде.
Боље је да то урадите са рукавицама, јер сиров сок од цвекле лоше испире са руку. - Ставите коцкице цвекле у тепсију, додајте воду и ставите на ватру.
- Додајте кашику шећера да репу не изгуби боју, поклопите и кувајте 30 минута.
- Оциједите воду - репа се скува у комадима, огулите и нарежите одмах као прилог, салату или вињегре.
О овом начину кувања
Одлично је кухати репе у коцкицама како бисте брже кували винаигретте... Можете ставити коцкице репе директно у борсцх - у њој ће се комади истовремено кухати, а сва боја прећи ће у јуху.Ако нема времена, онда можете скухати репе, исечене на велике комаде, у микроталасној за само 5 минута.