Како кувати поврће
Једно од најједноставнијих прилога је кухано поврће. Да бисте га припремили, боље је опрати поврће из земље. Гуљење поврћа није потребно - у правилу је кухано поврће много лакше огулити. Поврће се ставља у лонац с водом тако да их вода покрије с маржијом. Ако овог тренутка не контролишете, ивице поврћа које излазе из таве биће тешке. Понекад вода излучи из таве за време кувања - морате пазити на њен ниво и по потреби доливати гориво. Вода у којој се поврће кухало обично је мало посољена, посебно ако се кухано поврће послужи уредно као прилог. Након кључања свако је поврће јестиво: кромпир, репа, кукуруз и шаргарепа користе се за салате и прилоге, док се купус, кисела тиквица и тиквице обично ситно сецкају и стављају у супе.

Време кувања поврћа
Сјецкани купус - 15-20 минута
Кромпир, шаргарепа, карфиол и броколи, репа - 20-25 минута,
Цвекла - 40-45 минута
Тиквице, парадајз, патлиџан - 15 минута, а криска за супу 10 минута.

Ура! Лето!