Колико кувати лук од лука?
2 сата.
Како кувати лук од лука
Производи
Месни јуха - 1 литар
Лук - пола килограма
Маслац - мали комад величине 3к3 центиметра
Крутон од белог хлеба или крутони - 100 грама
Сир "руски" (може се заменити с топљеним сиром) - 100 грама
Сол и бибер по укусу
Како кувати лук од лука
Цоок месни јуха од свињетине или говедине. Огулите лук и ситно га исецкајте на пола прстена. Загрејте тавану са дебелим зидом, у њу ставите путер. Кад се путер растопио, ставите лук. Пржите лук на лаганој ватри 30 минута, непрестано мешајући. Затим додајте месну јуху у лончић и кувајте супу на лаганој ватри још пола сата. Затим додајте зачинима у супу и додајте со на укус. Поклопите и оставите 10 минута.
Кад сервирате лук од лука, поспите крутонима и поспите сиром по врху.
Лук у чорби
Огулите и насјецкајте лук. Ставите путер у тепсију са више сока, мало га истопите, ставите лук и кувајте у режиму "Печење" 20 минута. Затим улијте воду или бујону, посолите, помешајте папар, кувајте у режиму "одреска" 1 сат. Ако се у супу употребљава топљени сир, додајте га 5 минута пре краја кувања.
Микроталасна супа од лука
Огулите и насјецкајте лук и ставите у посуду која штити микроталасну пећницу. Умијешајте путер. Микроталасна на 3 минуте (800 В). Додајте чорбу и ловоров лист, кувајте 5 минута са пуном снагом. Додајте со и бибер, промешајте, кувајте 5 минута.
Погледај још супакако их кувати и време кувања!
Фусофакти
Предности лука од јухеКако направити укусну супу од лука
- Препоручује се кување лука од лука на лаганој ватри, уз често мешање. Верује се да што дуже лук буде куван, то ће боље открити његов укус.
- Лук од лука може се послужити са ситним крутонима печеним у рерни. Да бисте јелу додали пикантни укус, можете га посути нарибаним сиром (по могућности тврдим сиром) пре него што крутоне пошаљете у рерну.Готов тост се додаје у тањир 3 минуте пре послуживања.
- Лук супа са крутонима и сиром традиционално је француско јело.
- Лук чорба добро заситива организам и даје му снагу. Посебно је корисно користити га у хладној сезони, јер има и ефекат загревања. Узгред, упркос чињеници да је лук термички обрађен, задржава скоро сва корисна својства приликом кувања супе.
- Лук супа је такође афродизијак. У комбинацији са сиром и крутонима, појачава сексуални нагон.
- Лук од лука често се користи на јеловнику за оне који желе смршавјети. Ово јело је одлично за људе који не подносе пост. Лук супа не само да се бори против прекомерне тежине, већ и заситива и негује тело витаминима и микроелементима. Може се јести у неограниченим количинама, само ће помоћи да се побољша пробавни систем и ограничи телесна масноћа. Зелење у супи такође помаже разградњи масти. Свакодневном употребом лука од лука можете изгубити неколико килограма за недељу дана.
О ценама
- Просечна цена производа за прављење лука од лука по нашем рецепту је од 195 рубаља. (подаци у просеку за Москву од јула 2019.).
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова