30:00
колико Кувати

Шта кувамо?

Како кувати супе?


како скувати окрошкуОкросхка како скувати зелени борсцхЗелени борсцх како скувати фрижидерХладноћа како кувати супу од гљиваСупа од печурака како кувати борсцхБорсцхт како кувати супу од купусаСупа од купуса како скувати кисели краставацРассолник како кувати пилећу супуПилећа супа како скувати ухоУхо како кувати СолианкаСолианка како скувати кархоКхарцхо како кувати пиринчину супуПириначна супа како скувати граху супуЧорба од грашка како кувати супу од репаЧорба од чорбе како кувати кулешКулесх како скувати шурпуСхурпа како скувати јуху од јајаЈајна супа како кувати супу од сираСир супа како кувати супу од просојаЈуха од просоја како направити кашКхасх како скувати јуху од харингеХерпа супа како скувати супу од броколијаБрокула супа како кувати бозбасхБозбасх како скувати мисо супуМисо супа како кувати гулашСупа како кувати супу од лећеСочиво супа како кувати парадајз чорбуПарадајз чорба

Општи принципи кувања супа

како кувати супе Колико скувати супу
Време кувања супе директно зависи од производа који се користе. Борсцх, супа од купуса и друге говеђе супе захтевају најмање 2 сата кухања. Кухајте супе на бази пилећег или свињског бујона 1-1,5 сати, али лагана поврћа, гљива или сир од јухе траје до 1 сата.

Како правити супу
1. Прокухајте чорбу. Бујне јухе се кухају или на костима, месу, риби или гљивама. Производе од бујона ставите у лончић, напуните их хладном водом и ставите на ватру. Након кључања, с времена на време пажљиво уклоните пену разрезаном кашиком. Кухајте јуху од костију за супу 3-4 сата, месни говеђи јух - 1-2 сата, рибљи чорби - 20-30 минута, чорбу од јухе - 1 сат. Након кључања месо се може поделити или исећи на комаде. Посолите супу чим се јуха дода.

2. У супу додајте прилог - кромпир, пиринач, бисерни јечам, вермицелли, цвеклу.

3. Припремите пржење: обично пржени лук и шаргарепа. Огулите лук и шаргарепу, лук ситно насецкајте, а шаргарепу нарибајте на крупно решетку. Прво сипајте уље у претходно загрејану таву, ставите лук, пржите га на средње јакој ватри 7 минута, затим додајте шаргарепу и све заједно пржите још 7 минута.
4. Кухајте чорбу заједно са пржењем 5-15 минута.

Како послужити супу
Приликом уливања супе, важно је да се дно лонца ломи тло. Ако се послужује каширана супа, препоручује се да је претходно помешате. Јухе попут, на пример, киселих краставаца или мелема - већ садрже сол, а додају се соли већ на тањиру. Било како било, ставите шејкер соли на сто. Свежи хлеб или крутони погодни су за било коју супу, а можете је украсити кришком лимуна и зачинским биљем.

Шта питати госте / госте о супи
Прво питање је разјаснити да ли треба сипати густу супу, у зависности од укуса и степена глади. Друго питање - ако супа предвиђа и топло и хладно сервирање - у ком облику јуху треба сервирати. Ако је супа врло топла, довољно је сипати супу у тањир претходно охлађен хладном водом, а затим је сипати у још један охлађени тањир. Тада нема потребе да чекате хлађење и оброк ћете почети истовремено са гостом.
Ако супа садржи крупне комаде меса или комаде пилетине с костима, послужите засебну тањиру вилицом и ножем.

Како кувати супу са котлом
Заправо се супа може кухати са котлићем. Можете чак и у стакленој тегли - уз споро врење и без падања температуре, неће се распрснути. Наравно, морате се придржавати мера предострожности - важно је да котао буде у потпуности у супи. Али општа суштина је иста - вода кључа, супа кључа. Једино упозорење: код супа које укључују спор пожар, воду треба да доведе до кључања, па причекајте минут или два, воду поново прокухајте - и тако даље, до краја кувања.

Рецепти за супе

како кувати супакуацоттаАкуацотта како скувати ајиако супуАцхиацо како кувати супу од алелеАллетта како скувати супу од јабукаЈабучна супа како скувати супу од шпарогаШупа од шпарога како скувати авголемоно супуАвголемоно како скувати супу од стеинтопфаЕинтопф како кувати јечмену супуЈечам супа како кувати берген супуБерген како се кува јуха од ботвинхеБотвинха како кувати супу од боуиллабаиссе-аБоуиллабаиссе како се кува Бозбасх супаБозбасх како направити супу од хлебаХлебна супа како скувати супу од броколијаБрокула супа како скувати хељду супуХељда супа како направити буррида супуБуррида како кувати Буру-Буру супуБуру-Буру како скувати капучкову чорбуЦацциуццо како скувати супу од калдуаЦалду верде како кувати супу од калауаЦаллалоо како скувати јуху од ЦампбеллаЦампбелл супа како скувати супу од шаргарепеЈуха од шаргарепе како кувати супу од цасуелаЦасуела како кувати супу Цхаван мусхиЦхаван мусхи како скувати вишњуЦхерри чорба како кувати супу од сираСупа са сиром како кувати Цхикхиртма супуЦхикхиртма како кувати Цхорба супуЦхорба како се кува чорбаЦховдер како кувати шулу супуСхулум како скувати коприву чорбуЦхоппино како скувати косидо супуКосидо како скувати супу од љутице од кељнаЦуллен коже како се кува данхуатанска супаДанхуатан како скувати дхал јухуДхал како скувати јуху од довгуаДовга како кувати зони супуЗони како кувати супу од фабадаФабада како скувати Фанесца супуФанесца како се кува Феијоада супаФеијоада како се кува супа од фискесупеФискесупе како кувати гумо чорбуГумбо како скувати гинестрату супуГинестрата како кувати супу КалбитханКалбиткхан како скувати хашлама супуКхасхлама како скувати какијску супуКакавиа како скувати калу супуКалиа како скувати кхау Том супуКхау том како кувати кимцхи супуКимцхи како скувати кок-а-лики супуКок-а-лиже како кувати лимунску супуЛимунска супа како скувати мршаву сушу од борсцхтаКорњача како скувати лохикеито супуЛохикеито како кувати супу од машхурдеМашхурда како скувати млечну чорбуМлечна супа како кувати супу од просојаЈуха од просоја како кувати Минестроне супуМинестроне како скувати мекане гљивеПечурка како кувати супу од копривеЈуха од коприве како направити супу од резанацаСупа са резанцима како скувати оладу супуОллада како кувати лук од лукаСупа од лука како се кува супа од копривеОктаил како скувати супу од палачинкиПалачинка супа како кувати супу од павесеПавесе како скувати пире од грашкаПире од грашка како скувати супу од кикирикијаКикирики како скувати пити супуПетеи како кухати рибу јуху од поллокаПоллоцк ухо како се кува Позоле супаПозоле како направити буцхеро супуПуцхеро како кувати супу од бундевеЧорба од бундеве како направити рамен супуРамен како кувати супу од камјатханаКамјаткхан како скувати расуху супуТрке како се прави супа од рабарбараСупа од рабарбара како кувати пиринчину супуПириначна супа како скувати салморејо супуСалморејо како скувати супу од киселог купусаКисели купус како направити јуху од пераје од морског псаСупа од пераја ајкуле како кувати Шируко супуСхируко како кувати супу де гатоСопа де гато како кувати пасуљ од пасуљаПасуљ како направити конзервирану супу од пасуљаКонзервирана супа од пасуља како кувати супу од конзерве од лососаЈуха од конзервираног лососа како скувати цхупе супуЦхупе како скувати јуху од харингеХерпа супа како кувати супу зурЗхур како кувати менудо супуМенудо како направити муллигатони супуМуллигатони како скувати ненгмиеон супуНенгмиеон како кувати супу од целерацелер како скувати супу од свињске крвиСвињска крв како кувати фо супуФо како скувати саур јухуСаур чорба како скувати сопуСото како кувати супу од ттеокгукаТтеокгук супа од тиквица и купусаТиквице и купус како скувати јуху од јајаЈајна супа како скувати супу од дивљег белог лукаОд дивљег белог лука како скувати супу од шкољкиОд дагњи како кувати супу од шкампаСа козицама како кувати супу са тиквицама и пилетиномСа тиквицама и пилетином како кувати супу са путеромСа уљем како кувати јурмуИурма како се кува соја соваСоиутма како скувати супу од страцателлеСтрациателла како кувати супу од кобасицеСа кобасицама како скувати Том Кха Каи супуТом Кха Каи како скувати Том Кха Кунг супуТом Кха Кунг како скувати Том Иам супуТом Иам како скувати супу од ожиљакаОд ожиљака како кувати вицхисоисе супуВицхисоисе како скувати јуху од јогуртаЈогурт

Важно о кувању супа

како кухати супе за дете /Правила за припрему супа за децу Да ли су супе направљене од смрзнутог меса /Да ли се праве смрзнуте супе од меса? пржити супуКолико кухати пржење у супи супа од бибераПаприка супа, шта да радим? Да ли правите куниће супе /Можете ли правити куниће супе? да ли кувају супе од млечних печурки /Да ли правите супе од млечних печурки? додавање пасуља у супуКада ставити грах у супу и борсцх конзервирани пасуљКада у супу додати конзервирани пасуљ желеКада солити месо при кухању желе, у супу, борсцх, кисели краставци и салату желеУ коју воду ставити месо за кување јели-јела, супу и салату

Колико кухати › Супе
Анкета о кувању
Који уређај за кување користите?






резултата
Шта се сада прави
Нови савети



Козице

Пиринач

Гљиве