Како кувати кукурузну кашу у млеку
Производи
Кукурузна каша - 1 шоља
Млеко - 3 шоље
Шећер - 2 кашике
Сол - пола кашичице
Маслац - 50 грама
Како кувати кукурузну кашу у млеку
1. Сипајте 3 шоље млека у лончић, ставите на средњу ватру, доведите млеко да прокуха.
2. Док мешате додајте 1 шољу кукурузне каше. Обично се здробљени кукурузни здроб не пере, али ако је видљива прљавштина, оперите гриз у посуди, поливајући је 3-4 пута водом.
3. Додајте 2 кашике шећера и пола кашичице соли и промешајте.
4. Лагано прекријте лонац, кашу кухајте на врло лаганој ватри 30 минута, често мешајући.
5. Замотајте лонац у пешкир и оставите да каша стоји 30 минута.
6. Ставите 50 грама путера у тепсију и загрејте на лаганој ватри док се не појави карактеристичан мирис растопљеног путера.
Кашу послужите са растопљеним путером.
Како кувати домаћину
Производи за прављење напоменаПолента - 100 грама
Свињетина - 200 грама
Јаја - 2 комада
Вода - 300 милиграма
Со, бибер - по укусу
Бринза / Фета - 1 кашика
Маслац - 2 кашике
Како кувати домаћину
1. Свињетину нарежите на коцке величине 2 центиметра.
2. Лук огулите и исеците на пола прстена.
3. Сипајте пола литра воде у лончић, ставите на ватру, причекајте да прокључа.
4. Додајте месо у лончић са куханом водом, прокувајте 20 минута.
5. Пржите лук лука у биљном уљу са додатком кашике путера до златно браон.
6. У другој посуди са 300 милилитара (чаше) воде скухајте поленту.
7. Пребаците месо жлицом исеченом на таву са луком.
8. Постепено додајте свињски јух месу и луку.
9. Одвојено испржите јаја на путеру
10. Послужите домаћину тако што ћете месо, пржена јаја, фета сир и кувану поленту раширити на различите тањире.
Да бисте правилно добили мамалигу, посматрајте пропорције воде и поленте: 1: 3. Полента се, за разлику од многих житарица, може јести и хладна и топла.
Чињенице фузије о поленти
Полента је брашно направљено од кукурузне каше, која се кључа водом док не очврсне.Цена поленте у Москви је 100 рубаља / фунта (цена у Москви за јуни 2020.).
Калорични садржај поленте је 306 кцал / 100 грама.
Приликом припреме поленте додајте шампињоне, сир моцарела, поврће (парадајз, кромпир, бундева), шкампе. Такође можете кувати кукурузну поленту у млеку и послужити је са џемом или топлом чоколадом.
Полента зачини - босиљак, оригано, црни и бели бибер.
Послужите поленту са павлаком адјика, мужеви сос.
Полента се кува у бакарном котлу, танкозидном лонцу или котлићу.
Полента се, за разлику од многих житарица, може јести и хладна и топла.
Полента је веома корисна за здравље - подржава обнављање ћелија, спречава рак и благотворно делује на пробавне процесе. У дијетама полента замењује хлеб.
Како кувати кукурузну кашу у води
ПроизводиКукурузна каша - 1 шоља
Вода - 2,5 шоље
Сол - 1 кашика
Шећер - кашичица
Како кувати кукурузну кашу у води
1. Сипајте 2,5 шоље воде у лончић са дебелим (или двоструким) дном, ставите на средњу ватру, доведите воду да прокључа.
2Додајте 1 шољу кукурузне каши, по једну кашику кашике шећера и соли, садржај тепсије поново прокухајте, уз стално мешање.
3. Смањите топлоту, прекријте посуду поклопцем, кувајте 30 минута. Кукурузна каша сагорева лако и треба је често мешати.
4. Замотајте припремљену кашу од кукуруза пешкиром и оставите да стоји 30 минута.
5. Кукурузну кашу зачините у води са путером.
Фусофакти
- Кукурузна каша је савршена као прилог месним јелима.- Каша од кукурузне каше добро се слаже са киселим сиревима - сулугуни, фета сир или фета нарежите на коцкице и додајте готовој каши.
При припреми поленте додају се шампињони, поврће (парадајз, кромпир, бундева), шкампи. Можете га послужити и уз џем или топлу чоколаду.