Како замрзнути краставце
Време читања - 3 минута.
Цена краставаца зими прелази облаке, тако да је у сезони најбоље краставце замрзнути за зиму. Поготово ако има пуно краставаца. Веома је једноставно и практикује га много домаћинстава, који цене њихов буџет... Наравно, одмрзнути краставци неће бити супер укусни и здрави, већ у салати или окросхка ће се уклопити, оригинална арома ће бити сачувана и омогућиће вам да се сетите колико је било лепо током лета. И мало је вероватно да су купљени краставци много здравији.
Зрели, густи краставци погодни су за смрзавање. Прво што радимо је да оперемо краставце и осушимо кожу салветама. Орезајте крајеве краставца и ове савете тестирајте на горчину. Ако су ови савети мало горки, они су погодни за замрзавање, а када их одмрзне, горчина ће бити невидљива. Али ако је горчина јака, онда је таква краставце је боље да се реше горчине и онда јести. Боље је да не замрзавате снажно горке краставце.
По избору краставци се могу исећи на коцкице, кришке или полукруге - или оставити нетакнутима. Краставце поделите у врећице, извуците ваздух и ставите у замрзивач. Уопштено, ово је цео рецепт - краставце можете чувати шест месеци. Одмрзавање краставаца је још лакше: замрзнути брикет ставите у хладну воду и причекајте да се краставци отопе. Ова метода је добра јер краставци у потпуности задржавају своја својства.
Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Како замрзнути краставце