Да ли је могуће скувати супу са таласа?
Време читања - 2 минута.
Јухе направљене од вукова не кувају се јер могу бити горке. На пример, горчина није страшна за кромпир или тестенину, увек можете додати мало соли, а производи, поред печурки, могу имати укус који заснива горчину. Али горки бујони не могу се исправити ни са чим. Валови се сматрају условно јестивим гљивама, тако да шумски таласи не би имали горки укус, натапају се у води три дана и тек тада правити таласе око 20 минута. За то време, читав јуха се натапа из гљива и прокува, што чини чорбу погодном за кување супе. Куване гљиве имају врло специфичан укус и хрскавост. Стога је боље користити валове за пржење и, наравно, за сољење.
Али немојте се обесхрабрити. До скувајте укусну чорбу од гљива, довољно је узети било које гљиве које немају горкаст укус - и добити заиста укусно, ароматично и задовољавајуће јело.
Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да ли је могуће скувати супу са таласа?