Како брзо кисели парадајз?
Време читања - 2 минута.
Сочан, ароматичан парадајз може се брзо укиселити и пробати врло брзо! Овакав брзи рецепт за мало усољене парадајзе не може се изгубити!
Потребан
1,5 кг. парадајз;
3 кашике соли;
5 кашика шећера;
50 гр. биљно уље;
50 гр. 9% сирћета;
кафена кашика сенфа;
глава свежег белог лука;
гомила копра (зеленог).
Најједноставнији рецепт
Боље је користити приближно једнаке плодове, тако да су слани. Сваки парадајз нарежите на пола. Ставите кришке парадајза у тепсију.
Оштрим ножем насјецкајте копар. Ставите у дубоку посуду.
Нарежите рерне белог лука.
Ставите кашикицу белог лука у шољу.
Пренесите целокупну добијену масу у лончић са парадајзом.
Покријте врх поклопцем. Лагано притисните на врх рукама и неколико пута протресите. Тако да је парадајз боље засићен пуњењем.
Извадите тепсију у фрижидер на 3 сата.
Након тога може се јести лагано сољени парадајз!
Време инфузије је 3 сата.
Количина оброка - 5 - 6.
Време кувања - 15 минута.
Колико кухати / Савети / Како брзо кисели парадајз?