Колико соли ставити у медене гљиве при кувању?
Време читања - 3 минута.
Пре него што једете гљиве, скоро су их увек потребне чир, и увек у сланој води. Додаје се по укусу или води према рецептима. За сваки килограм агарица са медом у процесу кувања, потребно је бацити кашичицу кухињске соли без клизача. Ако се гљиве планирају кисели или ће се од њих правити други препарати за зиму, тада треба додати више соли - 1,5 кашика по килограму. Ако се након кључања гљиве и даље прже или пирјају, тада у првој фази кувања можете мало солити. Свака домаћица зна што мери. Ако сумњате у количину соли, додајте је мало, а не све одједном.
Важно! Ако сте гљиве меда намочили у јако засољену воду, онда током кувања треба да ставите мање соли да финално јело не буде пресољено. Или ако ти слане гљиве за зиму - имајте на уму да се сол додаје у маринаду.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Колико соли ставити у медене гљиве при кувању?