Колико соли требате да скухате ракове?
Време читања - 3 минута.
Слане ракове није лако - шкољка поуздано штити укусно месо ракова од било каквих сокова, па га морате снажно солити са додатком. Најмања количина соли за кухање ракова је једна натопљена кашика на литру воде.
Треба имати на уму да се ова количина соли користи само ако се планира пустити да ракови пију у води у којој су били кувани. Ако сте временски ограничени и не можете пустити да се ракови праве и натапају, тада бисте мало повећали количину соли. На пример, у овом случају би било примерено додати шест до седам кашика соли на пет литара воде. Скухајте ракове могуће је и у саламури од краставца - ракови ће испасти не само умерено слани, већ и веома мирисни.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Колико соли требате да скухате ракове?