Најлакши начин за кисели купус
Време читања - 3 минута.
То је најлакши начин сољења купуса - минимум акција и састојака, највише жетва килограм / сат.
Јесењи купус узмите да буде оштрији - почев од средине септембра. Она лута лакше и испада брже. Боље је узети веће главице купуса - лакше их је сећи.
Оно што вам треба - за најједноставнији начин потребни су вам само купус и сол. Уз то можете додати зачине и шаргарепу, али тада ће метода постати мало сложенија.
Корак по корак водич за бербу купуса за зиму:
1. Уклоните прљаво лишће, исеците главице купуса како бисте га лакше исекли.
2. Купус исеците - не млетите га, за брзину и квалитет довољно је да се купус исече на траке дужине 5-7 центиметара и ширине 1-2 центиметра.
3. Распоредите купус у тегле, нарежите га тако да се више стане у теглу.
4. Купус прелијте хладном пијаћом водом - до рамена.
5. Сол - 1 кашика кашике соли на литру лименке.
6. Затворите теглу поклопцем.
Све!
Ово је заиста најлакши начин за кисело месо: без мркве или зачина. За сат времена, овом методом можете припремити и до 7-10 килограма купуса. Да бисте олакшали мљевење купуса, требало би да добијете процесор за храну - меље купус двоструко брже него ручним поступком.
Након 2-3 месеца, купус ће се солити и бити готов за јело. Рок трајања - максимално годину дана на хладном месту.
Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Најлакши начин за кисели купус