Који је пиринач здравији?
Време читања - 3 минута.
Најкорисније је нерафинирано. Без обзира на врсту, пиринач у љусци је богат витамином Б, магнезијумом, манганом и влакнима. Ако рижу сматрамо прилогом који се може редовно конзумирати, важно је одабрати ону уравнотежену. Уосталом, и превише добар - као на пример дивљи пиринач у свом чистом облику - такође је лош.
Дивљи пиринач, засићен дијеталним влакнима, витамином Ц и великом количином елемената у траговима, препоручује се употреба само у мешавини са другим врстама. Бели пиринач је божица за бодибилдоре и ништа више. Рафинирана бијела боја не може угодити готово ничим осим угљикохидратима. Црвени пиринач је драгоцени извор гвожђа и елемената у траговима. Црно - богато јаким антиоксидансима и протеинима, има јединствен утицај на организам. Смеђи пиринач је шампион међу људима - сви елементи важни и корисни за рад целог тела су у једној плочи.
Испада да за максималну корист, пиринач је најбоље мешати - на пример, дивљи са црвеним и белим... Само узмите у обзир нијансе кувања пиринча.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Који је пиринач здравији?