Како се поврће сече у Оливије салату?
Време читања - 3 минута.
Пре сечења поврћа за Оливије салата чир шаргарепа и кромпир у сланој води док се не скува. Или их скувајте заједно - ово се обично ради за „Оливије“, испада много брже и повољније.
Кад се поврће охлади на собну температуру, почните да сечете. Најчешћа врста сечења је коцкица 7 к 7 мм. Само требате исјећи поврће на кругове од 0,7 центиметара. Нарежите кругове на сламке средње величине, а саму сламу насјецкајте и на 7 милиметара. Не треба вам математичка прецизност, али пазите да комади буду сличне величине. То се може учинити ручно код прављења малих количина салате.
Шта урадити да бисте аутоматизовали процес ако вам треба пуно салате? Помоћи ће електрични кухињски секач поврћа. Само подесите подешавања према упутствима: модерни модели се лако носе са резањем поврћа, чак и у облику маштовитих облика. Такође можете користити кулинарски кинт са посебним жицама за резање. Ово ће вам дати сламу.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Како се поврће сече у Оливије салату?