Како кисели репе за ужину
Време читања - 3 минута.
За брзу, хрскаву ужину може се направити свежа репа. Требат ће вам сљедећи састојци:
1 килограм репе,
40-50 милилитара сирћета 9%,
1 чаша сунцокретовог уља
2 чаше воде
бибер - 4-5 комада, бели лук, килантро, со и шећер - по укусу.
ПрипремаОпрано, али неољуштено коријенско поврће приближно исте величине куха се у води док не омекша. Док се репа куха, маринада се припрема: сипајте воду у лончић, додајте сирће, уље и црне бибере, ставите да прокључа и кухајте 7 минута. Затим у маринаду ставите насјецкани бели лук и килантро, со и шећер. Прокухајте још 5 минута, склоните са ватре и оставите да се диже, чврсто затварајући таву поклопцем.
Кухана репа се огуљује, нареже на погодан начин (на колутове, велике коцке), стави у лончић и прелије охлађеном маринадом. За неколико сати укусна и здрава грицкалица биће спремна за јело.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Како кисели репе за ужину