Шта кувамо?

Која биљна каша са биљем?

Време читања - 5 минута.

Слатка каша се прави од пшенице. На било којој кеси с кашом написано је „од меке пшенице“ или „од пшеничне пшенице“. Пшенична поља у Русији су тамна, али каша није увек укључена у исхрану одраслих: догодило се да су и други производи од пшенице нашли много ширу употребу. На пример, обично брашно или тестенина се праве од исте житарице као и каша - односно од исте пшенице. По правилу се каша прави у истој биљци као и брашно и тјестенина. Дешава се овако: пшеница се бере, зрно се одваја од бразда, љушти се, а зрња млеју до стања грубог брашна. У овом облику, каша се може видети ако га погледате у торбу. Наравно, кашу је потребно скувати, а тестенина или брашно се никада неће добити од каше, међутим понекад се каша може заменити истим брашном - на пример, када се направи тесто или за згушњавање млевеног меса или палачинки.