Да се кромпир не распадне при кувању
Време читања - 3 минута.
За младе домаћице постоји неколико корисних савета који ће помоћи да се кромпир одржи после дугог кључања.
Прво, одаберите кромпир који не кључа.
Друго, важно је узети све гомоље приближно исте величине како бисте избјегли влажне остатке.
Трећи савет састоји се у праћењу ватре током периода кључања. Важно је да спустите температуру чим угледате прве знакове кључања. Шерпица треба да стоји на лаганој ватри под мало поклопљеним поклопцем око 15 минута, а затим свака 3-4 минута проверите спремност виљушком. Чим пролице слободно уђу, уклоните кромпир из шпорета.
Ако кухате кромпир у коцкама, немојте их мешати док кувате, нарушавајући интегритет коцкица или целог кромпира. Ватра мора бити сведена на минимум, а лонац је тек благо покривен поклопцем.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да се кромпир не распадне при кувању