Колико кухати кромпир и шаргарепу за Оливије?
Време читања - 3 минута.
Пре сечења састојака за Оливије салата, они се морају припремити. Кромпир и шаргарепа се Оливиер најдуже кухају, али постоји начин да се кување поједностави - кухајте их заједно. Поврће се може кухати и у љупци, и у коре - али „униформа“ чува витамине, штавише, поврће не куха меко и лакше га је огулити, па више воле кухати поврће заобилазећи поступак љуштења.
Кромпир и шаргарепа се кухају на исти начин кључале воде, можете их сигурно ставити у једну посуду и истовремено кухати. За кухање кромпира потребно је отприлике 20-25 минута. Време зависи од величине гомоља и начина кувања. Дакле, ако Оливиер "гори", онда морате кромпир исећи на 2-3 дела. Кување шаргарепе траје око 20-30 минута. Мало коријенско поврће може постати мекано за 15 минута, тако да треба надгледати поступак периодичним провјеравањем спремности поврћа вилицом.
Како заједно кухати шаргарепу и кромпир? - Врло једноставна. Закухајте велику количину воде, а док кључа, оперите поврће и процените њихову величину. Ако је шаргарепа крупна, ставите је 15 минута пре кромпира, а ако кромпир и шаргарепа теже приближно једнаки, они ће се истовремено кухати. Поврће можете пробушити вилицом - ако је шаргарепа преуска, али кромпир је већ лак - извадите кромпир, а шаргарепу оставите још 5-10 минута.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Колико кухати кромпир и шаргарепу за Оливије?