Могу ли да скувам хељду са пиринчем?

Пиринач и хељда најчешће су врсте житарица које се могу комбиновати у једном јелу. Кувају се отприлике у исто време, у просеку ће поступак трајати пола сата. Ово је одлично решење за дете које је каприциозно и не жели неку врсту житарица - комбинација хељде и пиринча биће му новост. Предност овог јела је у томе што се захваљујући хељди, пиринач дефинитивно неће лепити у грудвицу.

Како кувати пиринач са хељдом

Састојци:
- пола чаше хељде;
- пола чаше пиринча;
- 35 грама путера;
- 2 чаше воде;
- соли по укусу
опционо, факултативно - 1 шаргарепа; 1 лук;

1. Перемо житарице. Сипајте воду у лончић, посолите. Пиринач започињемо хељдом, почињемо да кувамо.
2. Кувајте поклопљено 30-35 минута, док сва влага не испари.
3. Додајте комад путера и мешајте у врућој каши док се потпуно не отопи.

То је цео "основни" рецепт. По жељи, јелу додајте кувано месо, перад у комадима или у облику млевеног меса, месне куглице. Можете унијети поврће, рибу, зелени грашак. Све зависи од укуса и старости.

Било који пиринач за такву кашу може се узети, чак и најмањи, од хељде - чак и јефтин пиринач ће то учинити сјецкање... Конзистенција каше може бити мало тања - додајте не 2, већ 2,5-3 чаше воде. Ако требате да скухате кашу за мало дете, самљејте житарице у млинцу за кафу, кувајте без додатака, али са путером.