Шта кувамо?

Које се воће комбинује у компоту?

Време читања - 5 минута.

Било које воће и бобице могу се комбиновати у компот. Приликом одабира састојака компота они нису ограничени ни на шта: узимају све што је при руци или у врту, мешају га са сухим воћем, додају зачине. Нема граница - постоје само укусне особине одређених плодова. На пример, киселе јабуке се не комбинују са лимуном, јагоде се слабо комбинирају са лубеницом, а ананас и кајсија једноставно се губе у компоту. Стога би се сваки пут требало водити здравим разумом. Наравно, Русија има своје омиљене комбинације. То:

Јабуке - с крушкама, шљивама, грожђем - врло је прикладно да сви ови производи имају једну сезону
Јагоде - са малинама, трешњама, рибизлом
Рибизла - с малинама, трешњама, кресом

Ту је и универзални појачивач укуса - лимунов сок. Може се додати у било који компот, главна ствар је да се придржавате мере, јер лимун има веома кисели сок. Па, ако кувате компот од сушеног воћа, било које сушено воће можете додати без ограничења, у било ком саставу и омјеру, остатак не може покварити укус компота.